老挝正通过一项旨在吸引外资和扩大农业贸易的新举措，加大向中国和韩国出口辣椒的力度。该倡议由规划与合作部在万象组织启动，来自政府、研究机构、种植户及私营部门的约30名代表出席了会议。

项目将首先开展摸底调查和产业链分析，随后举办商务对接活动，为老挝种植户和出口商与国际买家牵线搭桥。调查将聚焦生产能力、供应链及出口机会，重点瞄准中国和韩国市场。

辣椒：从日常食材到出口商品

农林部规划与合作司副司长蓬米·因提查表示：“辣椒在全国各省均有种植。我们现在所做的是以全新视角看待它——将其视为具有真正市场潜力的商品，能够创收、提升产业链并吸引投资。”去年，老挝辣椒在罗马举行的联合国粮农组织“手拉手”全球投资论坛上引起了关注。

该倡议在联合国粮农组织“手拉手”框架下运作。粮农组织驻老挝助理代表占塔拉·蓬马拉表示：“这一举措建立在证据基础之上。我们需要了解当地实际情况，这正是摸底调查的目的。”

辣椒是老挝选定的五种优先商品之一，曾在2025年罗马论坛上引起农业、加工和贸易领域投资者的关注。调查结果将用于编制《老挝辣椒投资简报》，为后续商务对接提供支持。

优势与挑战并存

老挝辣椒的优势包括：全年可种植、国内需求不断增长、有机会作为有机或清洁农产品出口。

但挑战同样存在：冷藏及加工设施有限，制约高附加值出口；生产成本高、产量低；低价进口产品竞争加剧，市场价格不稳定；洪水和干旱等气候风险也威胁着稳定供应。

出席会议的代表来自农业司、农业推广与合作社司、国家农林研究所、工贸部、国家投资促进与管理办公室、老挝国家工商会及农民协会。

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