据越南媒体sggp、越通社报道，4月1日上午，在越南农业与环境部举行的2026年第一季度例行新闻发布会上，越南畜牧与兽医局副局长潘光明就近300吨病猪肉流入市场、流入多家学校食堂一事发表评论。

潘光明，图自报道媒体

潘光明表示，这是一起极其严重的事件，不仅增加了疾病传播风险，影响了食品安全和人民健康，也影响了公职人员履职纪律及兽医领域的管理效能。

针对上述情况，越南农业与环境部已于2026年3月30日呈请越南政府总理颁布第26号《电文》，旨在整顿屠宰环节管控，强化公职履职纪律，从源头、屠宰过程及产品确认环节加强管理，同时进一步规范检疫印章的核发与使用。

300吨病猪肉流入市场事件发生后，越南农业与环境部迅速成立全国屠宰活动专项检查团。

下一步，越南农业与环境部将持续推进各项措施，重点包括：在越南全国范围内组建工作组，开展屠宰活动专项检查。同时，按照供应链管理、溯源管理、风险管理的要求，以屠宰环节为控制核心，完善管理机制，确保动物产品来源可追溯。

不过，越南畜牧与兽医局代表也指出，目前执行过程中仍面临一定困难。特别是根据现行规定，省内检疫并非强制性要求，而许多地方在行政区划合并后管辖范围扩大，给管控工作带来了挑战。越南农业与环境部将在后续工作中对此进行研究与调整。

与此同时，该部还将加强对屠宰与消费环节的监管。屠宰前、中、后的控制流程虽已有明确规定，但部分地区执行不够严格，导致近期出现违规行为。下一步将加大实地检查力度，整顿执行工作。同时，该部将加强对屠宰场兽医人员检疫工作的管理，确保流程合规，纠正此前执法不严的问题。

越南农业与环境部副部长冯德进强调，要加大对小型散户屠宰场的监管力度。冯德进表示：“必须正视当前现状，目前有数以万计的小型屠宰场，管控能力有限。与此同时，集中式屠宰模式尚未发挥应有成效，导致零散屠宰现象回潮。”